Ardenne Givree 33Cl

Ardenne Givrée es una cerveza navideña de estilo Winter Ale, elaborada por Brasserie Minne, una cervecera belga con una larga tradición en la creación de cervezas artesanales. Con un contenido alcohólico de 8º, esta cerveza ofrece una experiencia cálida y reconfortante, ideal para los días fríos de invierno. De color ámbar y con una espuma cremosa, la Ardenne Givrée se distingue por su equilibrio entre el lúpulo y las frutas amarillas, lo que la convierte en una opción perfecta para los amantes de las cervezas estacionales. Su receta ha sido cuidadosamente perfeccionada desde su creación, con el objetivo de capturar los sabores típicos de la temporada navideña, sin recurrir a las especias pesadas que a veces caracterizan otras cervezas de invierno.

La Ardenne Givrée es una cerveza que ofrece una experiencia sensorial rica y compleja. En nariz, se perciben agradables aromas cálidos que recuerdan a frutas amarillas, como la manzana y el durazno, acompañadas de notas cítricas que aportan frescura al conjunto. Estos aromas provienen de una combinación de lúpulos de origen americano y neozelandés, conocidos por sus características florales y frutales, así como de la levadura de vino utilizada en su elaboración, que aporta un toque afrutado sutil pero distintivo. En boca, la cerveza es redonda, con un cuerpo medio y un amargor moderado que se combina perfectamente con la dulzura natural de las frutas, creando un equilibrio armonioso. El final es ligeramente seco, con una persistencia de aromas cítricos y un amargor suave pero definido, que deja un retrogusto agradablemente limpio.

La Ardenne Givrée se disfruta mejor acompañada de platos sustanciosos y sabrosos, lo que hace que sea una opción excelente para el maridaje con carnes rojas, como el cordero asado o un buen estofado de ternera. El perfil frutal y el amargor equilibrado de la cerveza complementan muy bien la riqueza de estos platos, creando una experiencia gastronómica redonda. Además, es ideal para maridar con quesos curados como el gouda o el cheddar fuerte, cuyas notas saladas y cremosas realzan la dulzura de la cerveza. En cuanto a postres, la Ardenne Givrée se lleva de maravilla con tartas de manzana, pasteles especiados o incluso un buen strudel de frutas, ya que sus notas cítricas y afrutadas combinan perfectamente con la acidez y las especias de estos dulces tradicionales.

La historia de la Ardenne Givrée se remonta al año 2000, cuando la Brasserie Minne comenzó a elaborar cervezas artesanales con el objetivo de ofrecer productos de alta calidad que reflejaran el carácter y la tradición cervecera de Bélgica. La Ardenne Givrée, creada específicamente para la temporada navideña, ha evolucionado a lo largo de los años y se ha consolidado como una de las cervezas más apreciadas en su categoría. Su combinación de ingredientes autóctonos belgas y lúpulos de nuevas regiones cerveceras como América y Nueva Zelanda es un ejemplo claro de la innovación en la tradición cervecera belga. Cada año, la Brasserie Minne lanza su versión de esta cerveza festiva, buscando ofrecer una experiencia única que capture la esencia de la Navidad sin perder la sofisticación que caracteriza a sus productos.

La Ardenne Givrée es un ejemplo perfecto de cómo las cerveceras belgas, como la Brasserie Minne, han sabido mantener el equilibrio entre la tradición y la innovación. Aunque la cerveza fue pensada originalmente como una edición limitada para las fiestas de invierno, su éxito ha asegurado que se mantenga en el mercado año tras año. Además, la Brasserie Minne continúa siendo un referente de la cervecería artesanal en Bélgica, comprometida con la producción de cervezas que no solo siguen los métodos tradicionales, sino que también integran nuevas técnicas y ingredientes, lo que hace que cada cerveza sea una muestra de creatividad y calidad.

Ibu 36, EBC 26.