Blanche Honnelles 33Cl

La cerveza Blanche de Honnelles es una cerveza belga de trigo, elaborada por la Brasserie Dupont, una de las cervecerías más antiguas y respetadas de Bélgica. La Blanche de Honnelles es una cerveza de estilo Witbier, que se caracteriza por su sabor fresco y afrutado, y su aspecto turbio debido a la presencia de levadura en suspensión en la botella. Fue creada en 1990 por Olivier Dedeycker, el maestro cervecero de Dupont en aquel entonces, y desde entonces ha ganado una gran popularidad en todo el mundo.

Estilo y tipo de cerveza, método de fabricación, historia de la cerveza y grados:

La Blanche de Honnelles es una cerveza de trigo belga, elaborada mediante un método de alta fermentación. La cerveza se elabora con una mezcla de maltas de cebada y trigo, y se añaden especias como la cáscara de naranja y el cilantro durante la cocción. La cerveza se fermenta a una temperatura controlada para lograr un equilibrio perfecto de sabor y aroma. La Blanche de Honnelles tiene un contenido de alcohol del 6,0%.

Notas de cata y degustación, IBU y EBC y maridaje recomendado:

La Blanche de Honnelles tiene un sabor fresco y afrutado, con notas de cítricos y especias. Es una cerveza suave y ligera, con una carbonatación adecuada que la hace fácil de beber. Tiene un IBU de 18 y un EBC de 8. La cerveza marida bien con platos ligeros, como ensaladas, pescados y mariscos, así como con platos picantes y platos asiáticos.

Ingredientes y lúpulos empleados:

La Blanche de Honnelles se elabora con una mezcla de maltas de cebada y trigo, y se añaden especias como la cáscara de naranja y el cilantro durante la cocción. Además, se utiliza una cepa especial de levadura belga que le da su sabor característico.

Premios ganados:

La Blanche de Honnelles ha ganado varios premios en competiciones internacionales de cerveza, incluyendo una medalla de oro en el World Beer Cup en 2010 en la categoría de Witbier.

Lugar, fábrica que la produce y la historia de la fábrica:

La Blanche de Honnelles es elaborada por la Brasserie Dupont, una cervecería familiar situada en Tourpes, Bélgica. La cervecería fue fundada en 1844 y es conocida por su compromiso con la calidad y la tradición en la elaboración de cervezas belgas. La Brasserie Dupont es una de las cervecerías más respetadas de Bélgica y es famosa por su cerveza Saison Dupont.

Curiosidades:

La Blanche de Honnelles se elabora en honor al río Honnelle, que fluye cerca de la cervecería Dupont.

Algunas curiosidades sobre esta cerveza incluyen su nombre, Honnelles, que proviene del municipio en el que se encuentra la cervecería, y que se refiere a la antigua práctica de utilizar el agua del río Honnelle para producir la cerveza. Además, la Blanche de Honnelles es una cerveza de fermentación alta, lo que significa que la levadura se asienta en la parte superior de la cerveza durante la fermentación, lo que le da un sabor y una textura únicos.

La Brasserie Dupont, por su parte, tiene una larga historia en la elaboración de cervezas belgas, y ha ganado numerosos premios por sus productos, incluyendo la Blanche de Honnelles. La cervecería ha mantenido su enfoque en la producción artesanal, utilizando métodos tradicionales y sólo los mejores ingredientes para crear cervezas de alta calidad.

Otra curiosidad interesante es que la Brasserie Dupont ha sido propiedad de la misma familia desde su fundación en 1844, y ha pasado de generación en generación. A pesar de su larga historia, la cervecería sigue innovando y experimentando con nuevos sabores y estilos de cerveza, y ha sido un pilar de la comunidad cervecera belga durante más de 170 años.