Carolus Triple 33Cl

La cerveza Carolus Triple es una auténtica joya dentro del mundo de las cervezas trapenses, un referente en su estilo que combina tradición, complejidad y elegancia. Originaria de Bélgica, cuna de algunas de las mejores cervezas artesanales del mundo, esta bebida fermentada es un ejemplo perfecto de la maestría cervecera belga. Con una graduación alcohólica de 9º, Carolus Triple es una ale de alta fermentación que cautiva por su equilibrio entre fuerza y delicadeza, convirtiéndola en una opción ideal tanto para aficionados como para expertos en craft beer.

Origen y Filosofía

Bélgica es sinónimo de tradición cervecera, y Carolus Triple es un fiel reflejo de esta herencia. Elaborada en la prestigiosa cervecería Het Anker, ubicada en la ciudad de Mechelen, esta cerveza artesanal es el resultado de más de cinco siglos de experiencia en la producción de bebidas fermentadas. La filosofía de Het Anker se basa en respetar los métodos tradicionales mientras se innova con ingredientes de alta calidad. Cada botella de Carolus Triple es un tributo a la artesanía y al cuidado que la cervecería pone en cada etapa de su elaboración.

Estilo y Características

Carolus Triple pertenece al estilo de las tripels, un tipo de cerveza ale belga conocida por su cuerpo robusto, su complejidad aromática y su alta graduación alcohólica. Lo que distingue a esta cerveza es su perfecto equilibrio entre dulzor y amargor, logrado gracias a una cuidadosa selección de ingredientes y un proceso de fermentación en botella que potencia sus sabores y aromas.

Proceso de Elaboración

La elaboración de Carolus Triple comienza con una mezcla de maltas de cebada y trigo, que aportan su característico color rubio y una base maltosa rica en matices. El agua, el lúpulo y una selección de especias se combinan con la levadura para crear una bebida fermentada de gran complejidad. La fermentación en botella es clave en su proceso, ya que permite que la cerveza desarrolle su carbonatación natural y sus sabores secundarios de manera armoniosa.

Color y Apariencia

Carolus Triple presenta un color rubio brillante, con reflejos dorados que invitan a la degustación. Su espuma es densa y persistente, dejando un rastro sedoso en la copa. Este aspecto visual es el preludio de una experiencia sensorial que combina elegancia y profundidad.

Graduación Alcohólica y Equilibrio

Con un 9% de alcohol, Carolus Triple es una cerveza robusta pero sorprendentemente fácil de beber. La graduación alcohólica aporta calidez y cuerpo, sin restar frescura ni equilibrio. Su perfil es redondo, con un final limpio que invita a seguir disfrutando.

Notas de Cata y Sensaciones

Vista: Rubio dorado con una espuma blanca y cremosa que perdura.

Olfato: Aromas frutales (plátano, manzana) y especiados (clavo, pimienta), con sutiles notas florales y un toque maltoso.

Gusto: En boca, destaca su dulzor inicial, seguido de un amargor suave y un final ligeramente picante. Los sabores a fruta madura y especias se combinan con un toque de caramelo.

Textura: Cuerpo medio-alto, con una carbonatación viva que refresca el paladar.

Maridaje Recomendado

Carolus Triple es una cerveza versátil que combina a la perfección con platos de sabores intensos. Marida especialmente bien con quesos cremosos como el brie o el camembert, carnes asadas, pescados ahumados y postres como la tarta de manzana o el crème brûlée. Su equilibrio entre dulzor y especias la convierte en una opción ideal para acompañar comidas elaboradas.

Curiosidades y Premios

Carolus Triple no solo es una cerveza apreciada por los amantes de la cerveza artesanal, sino que también ha recibido numerosos premios internacionales que reconocen su calidad y singularidad. Su nombre rinde homenaje a Carlos V, emperador del Sacro Imperio Romano Germánico, quien nació en la misma ciudad donde se elabora esta cerveza: Mechelen.

Conclusión

La cerveza Carolus Triple es una obra maestra de la cervecería belga, una bebida fermentada que combina tradición, innovación y pasión por el arte cervecero. Su complejidad aromática, su equilibrio en boca y su elegancia visual la convierten en una opción imprescindible para quienes buscan explorar lo mejor de las cervezas trapenses. Descubre Carolus Triple y déjate seducir por su carácter único y su sabor inolvidable.