Konig Ludwig Weissbier Hell 50Cl

Cerveza König Ludwig Hefe es una cerveza de trigo bávara de alta calidad que ha sido elaborada desde 1979. Es una cerveza de estilo tradicional que sigue el Reinheitsgebot, la ley alemana de pureza que exige que la cerveza solo contenga agua, malta de cebada y lúpulo. La cerveza se elabora en la Brauerei Schloss Kaltenberg en la región de Baviera, al sur de Alemania, donde se utiliza el agua de manantial de la región y se siguen técnicas de elaboración de cerveza que han sido perfeccionadas a lo largo de muchos años.

Estilo y características de la cerveza, método de fabricación, ingredientes, lúpulos empleados y grados:

König Ludwig Hefe es una cerveza de trigo bávara que se elabora mediante una combinación de trigo y malta de cebada. Tiene un ABV (contenido de alcohol por volumen) del 5,5%. Se elabora mediante un proceso de fermentación en el que se utiliza una cepa especial de levadura, que le da a la cerveza su sabor y aroma distintivos. La cerveza se somete a una segunda fermentación en la botella, lo que crea una carbonatación natural y una mayor complejidad de sabor. Los lúpulos empleados en la cerveza son variedades nobles tradicionales que le aportan un sabor suave y equilibrado.

Notas de cata y degustación, IBU y EBC:

König Ludwig Hefe es una cerveza de trigo suave y refrescante, con un aroma afrutado y especiado. En la degustación, se pueden apreciar notas de plátano y clavo de olor, así como un sabor suave y equilibrado con un toque de dulzura en el final. Tiene un IBU (unidades de amargor internacional) de 18 y un EBC (escala de color de la cerveza) de 6, lo que significa que es una cerveza suave y fácil de beber que se adapta bien a una amplia variedad de alimentos.

Maridaje recomendado:

König Ludwig Hefe es una cerveza que se adapta bien a muchos tipos de alimentos, especialmente a platos de la cocina bávara y alemana, como salchichas, pretzels y schnitzel. También se puede maridar con platos de mariscos y pescados, ensaladas, quesos frescos y postres de frutas. Su sabor suave y refrescante la hace una buena opción para acompañar comidas picantes o picantes.

Premios ganados:

König Ludwig Hefe ha ganado varios premios por su calidad y sabor excepcional. Entre ellos, se destacan la medalla de oro en el World Beer Cup en 2004 y 2008, la medalla de plata en la categoría de cerveza de trigo en el European Beer Star en 2009 y 2010, y la medalla de oro en la categoría de cerveza de trigo en el Australian International Beer Awards en 2012.

Fábrica que la produce y curiosidades:

La cerveza König Ludwig Hefe es producida por la Brauerei Schloss Kaltenberg, una cervecería situada en el castillo Kaltenberg, en el estado alemán de Baviera. La fábrica de cerveza se remonta al siglo XIV, cuando el castillo Kaltenberg era propiedad de los Wittelsbach, una familia noble de Baviera. En el siglo XIX, el castillo fue comprado por el rey Luis II de Baviera, quien lo convirtió en su residencia de verano. Durante su reinado, la cervecería del castillo fue renovada y modernizada para elaborar cervezas de alta calidad.

En 1871, la cervecería fue vendida a la familia Zirngibl, quienes continuaron produciendo cervezas de calidad en la fábrica. En 1955, el príncipe Luitpold de Baviera, miembro de la familia real bávara, se convirtió en el propietario de la cervecería y comenzó a elaborar la cerveza König Ludwig, que lleva el nombre de su antepasado, el rey Luis II de Baviera. En 1979, la cerveza König Ludwig Hefe fue lanzada al mercado y se convirtió rápidamente en una de las cervezas de trigo más populares de Baviera.

La Brauerei Schloss Kaltenberg sigue siendo una empresa familiar que se ha expandido y modernizado a lo largo de los años. En la actualidad, la cervecería elabora una amplia variedad de cervezas, incluyendo la König Ludwig Weissbier, la König Ludwig Dunkel y la König Ludwig Hell. La cervecería también cuenta con una cervecería y un restaurante en el castillo Kaltenberg, donde los visitantes pueden probar las cervezas y disfrutar de la comida tradicional bávara.

Una curiosidad interesante sobre la cerveza König Ludwig Hefe es que su etiqueta presenta el escudo de armas de la familia Wittelsbach, que incluye una corona real y un león rampante. Otra curiosidad es que la cerveza se elabora con levadura especial que se importa directamente de Baviera y que solo se utiliza en la cerveza König Ludwig Hefe. Además, la Brauerei Schloss Kaltenberg celebra un festival anual de la cerveza en el castillo Kaltenberg, que es uno de los eventos más grandes y populares de Baviera, con más de un millón de visitantes cada año.