Lindemans Pecheresse 35,5Cl

Lindemans Pecheresse es una cerveza belga de frutas, que destaca por su sabor afrutado y refrescante. Fabricada por la cervecería Lindemans, fundada en 1822 en la región de Pajottenland, al oeste de Bruselas, esta cerveza utiliza melocotones frescos en su elaboración, lo que le da un sabor dulce y ácido característico. Con una graduación alcohólica de 2.5%, esta cerveza es una excelente opción para aquellos que buscan una bebida ligera y sabrosa.

-Estilo y tipo de cerveza, método de fabricación, historia de la cerveza y grados:

Lindemans Pecheresse pertenece al estilo de cerveza Lambic, que se caracteriza por su fermentación espontánea, y se elabora mediante la mezcla de cervezas jóvenes y viejas en barricas de roble. Esta cerveza fue lanzada al mercado en 1987, y desde entonces ha sido una de las cervezas frutales más populares de Bélgica. Con un contenido de alcohol de 2,5%, es una cerveza muy refrescante y fácil de beber.

-Notas de cata y degustación, IBU y EBC y maridaje recomendado:

Lindemans Pecheresse tiene un color dorado claro, con una capa de espuma blanca y consistente. En nariz, se perciben notas de melocotón fresco y un ligero aroma a levadura. En boca, es una cerveza suave y dulce, con un sabor a melocotón muy presente y un toque ácido al final. Tiene un IBU bajo (15) y un EBC de 6. Es una cerveza ideal para maridar con ensaladas, platos picantes y postres.

-Ingredientes y lúpulos empleados:

Lindemans Pecheresse se elabora con una mezcla de cervezas jóvenes y viejas, y se añade melocotón fresco durante el proceso de fermentación. Además de agua, malta de cebada y trigo, la cerveza contiene levadura y azúcar.

-Premios ganados:

Lindemans Pecheresse ha ganado varios premios a lo largo de los años, incluyendo medallas de oro en el Brussels Beer Challenge en 2015 y 2018, y una medalla de plata en el World Beer Cup en 2018.

-Lugar, fábrica que la produce y la historia de la fábrica:

Lindemans Pecheresse es fabricada por la cervecería Lindemans, ubicada en Vlezenbeek, Bélgica. Fundada en 1822 por Guillaume y Jozef Lindemans, la cervecería ha estado en manos de la familia Lindemans durante seis generaciones. La fábrica se especializa en la producción de cervezas Lambic y frutales, y utiliza técnicas de fermentación natural que se han transmitido de generación en generación.

-Curiosidades:

Lindemans es una de las cervecerías más antiguas de Bélgica, fundada en 1822 en la ciudad de Vlezenbeek.

La cervecería utiliza un proceso de fermentación espontánea para producir sus cervezas lambic. Esto significa que la cerveza se fermenta naturalmente con levaduras y bacterias que se encuentran en el aire, en lugar de usar levadura de cerveza cultivada.

La cervecería también produce cervezas fruit lambic, que se elaboran agregando frutas frescas a la cerveza durante la fermentación. Algunas de las variedades de frutas que se utilizan incluyen cerezas, frambuesas y duraznos.

Lindemans es una cervecería familiar que ha estado en manos de la familia Lindemans durante seis generaciones.

Además de su línea de cervezas lambic y fruit lambic, la cervecería también produce otras cervezas, como la Lindemans Faro, que es una cerveza dulce y oscura con un sabor a caramelo y la Lindemans Gueuze, que es una cerveza lambic mezclada con cerveza joven para crear un sabor equilibrado.

La cervecería ha recibido varios premios internacionales, incluyendo una medalla de oro en el World Beer Awards de 2018 por su Lindemans Kriek, una cerveza lambic de cereza.