Pannepot Vintage 2023 33Cl

Pannepot Vintage es una creación de la fábrica Belga Struise Brouwers, conocida por su excelencia en la elaboración de cervezas artesanales en Bélgica.

Estilo y características de la cerveza, método de fabricación, ingredientes, lúpulos empleados:

La Pannepot Vintage es una cerveza de estilo Belgian Strong Dark Ale, con una graduación alcohólica de 10º. Es una cerveza fuerte, oscura y compleja, elaborada con maltas de cebada y trigo, y una cuidadosa selección de lúpulos. Además, se utiliza levadura belga, lo que le da un sabor único.

La cerveza se elabora mediante un proceso de fermentación alta, que dura alrededor de una semana, seguido de una segunda fermentación en botella. Esto le confiere una carbonatación natural y una complejidad de sabor adicional.

Notas de cata y degustación, IBU y EBC:

En la degustación de la Pannepot Vintage, se aprecian notas de caramelo, frutas oscuras como ciruela y pasas, así como notas de especias como canela y clavo. Tiene un aroma intenso y complejo que se disfruta a medida que se va calentando. En cuanto al amargor, tiene un IBU de 27, y su color oscuro se encuentra en el rango EBC de 84.

Maridaje recomendado:

Esta cerveza es perfecta para maridar con carnes rojas, guisos, quesos fuertes y postres a base de chocolate o frutos rojos. Su complejidad de sabores y aromas la convierten en una excelente opción para disfrutar con una cena especial.

Curiosidades:

La fábrica Struise Brouwers se encuentra en la ciudad de Oostvleteren, en la región de Flandes Occidental de Bélgica. La fábrica fue fundada en 2001 por cuatro amigos que compartían una pasión por la cerveza artesanal y la innovación en el sector cervecero. Desde entonces, han trabajado arduamente para crear una variedad de cervezas artesanales excepcionales que son apreciadas en todo el mundo.

A principios de 1900, el pueblo de De Panne, cerca de la frontera francesa, se hizo famoso por dos cosas: las de los Pannepots, o barcos de pesca, que podían ser vistos a lo largo de la costa, y la única cerveza oscura de los pescadores locales. Cerveza Ale fuerte, rica y sabrosa sin filtrar ni pasteurizar, que es un homenaje a estos marineros resistentes.