Petrus Aged Pale 33Cl

La cerveza belga Petrus Aged Pale es una creación de la famosa fábrica Brouwerij De Brabandere, ubicada en la ciudad de Bavikhove en Bélgica. Esta cerveza, que comenzó a ser producida en 2005, es un ejemplo perfecto del estilo de cerveza Sour Ale, elaborada mediante una cuidadosa selección de los mejores ingredientes y un método de fermentación y envejecimiento en barricas de roble que le confieren su sabor distintivo y característico.

-Estilo y características de la cerveza, método de fabricación, ingredientes, lúpulos empleados y grados:

Petrus Aged Pale es una cerveza Sour Ale con un contenido alcohólico de 7,3% ABV. Se elabora mediante la mezcla de cervezas jóvenes y viejas, que luego se someten a un proceso de envejecimiento en barricas de roble durante más de dos años. Esto le confiere un sabor ácido y a la vez afrutado, con un toque característico de madera, que resulta en una cerveza muy equilibrada y compleja. Los ingredientes utilizados en su fabricación son agua, malta de cebada y lúpulo, además de una mezcla única de levaduras y bacterias que aportan el sabor distintivo de esta cerveza.

-Notas de cata y degustación, IBU y EBC y:

Al servir la cerveza, se aprecia un color dorado y una capa de espuma blanca que se mantiene durante toda la degustación. En nariz, se pueden percibir notas de madera y un aroma afrutado, con toques de manzana verde y cítricos. En boca, su sabor es agrio y ácido, con un toque seco y afrutado que resulta muy refrescante. El IBU (Unidades Internacionales de Amargor) de esta cerveza es bajo, mientras que el EBC (Escala de Color Europea) es de 6 a 8.

-Maridaje recomendado:

La Petrus Aged Pale es una cerveza muy versátil que puede maridar con una gran variedad de platos. Es ideal para acompañar carnes blancas, pescados, mariscos, ensaladas y postres, así como también quesos fuertes y picantes.

-Premios ganados:

La cerveza Petrus Aged Pale ha sido galardonada en diversas competiciones internacionales de cerveza, entre las que destacan su medalla de oro en la World Beer Cup de 2010 y 2012, y su medalla de bronce en la European Beer Star de 2010.

-Curiosidades sobre esta cerveza y todos los hechos interesantes y diferentes de esta cerveza y hechos históricos destacables e interesantes sobre esta cerveza:

La cerveza Petrus Aged Pale es una de las creaciones más populares y exitosas de la fábrica Brouwerij De Brabandere. Además, es una de las pocas cervezas del mercado que se produce mediante una mezcla de cervezas jóvenes y viejas, lo que le confiere su sabor distintivo y complejo.

La fábrica que produce la cerveza Petrus Aged Pale es Brouwerij De Brabandere, ubicada en la localidad de Bavikhove en Bélgica. La historia de esta cervecería se remonta a 1894, cuando Adolphe De Brabandere fundó la empresa como una pequeña cervecería artesanal. Con el tiempo, la cervecería ha pasado por varias generaciones de la familia De Brabandere y ha evolucionado para convertirse en una empresa moderna y respetada en el mundo cervecero belga. La cervecería es conocida por su enfoque en la calidad y la artesanía, utilizando solo ingredientes de alta calidad y técnicas de elaboración tradicionales para producir cervezas únicas y distintivas. Además de la Petrus Aged Pale, la cervecería produce una amplia variedad de cervezas, incluyendo la Petrus Blond, Petrus Dubbel Bruin, Petrus Roodbruin, Petrus Tripel. La cervecería también ha sido reconocida por su compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad social. En 2018, Brouwerij De Brabandere se convirtió en la primera cervecería en Bélgica en obtener la certificación de huella de carbono neutral, lo que significa que la empresa compensa todas las emisiones de gases de efecto invernadero asociadas con su producción. Además, la cerveza Petrus Aged Pale ha ganado varios premios, incluyendo una medalla de oro en el World Beer Cup en 2014 y una medalla de plata en el Brussels Beer Challenge en 2016.En resumen, Brouwerij De Brabandere es una cervecería belga con una larga historia y un enfoque en la calidad y la artesanía. Además de la Petrus Aged Pale, la cervecería produce una amplia variedad de cervezas, incluyendo la Kwak, que se sirve en un vaso único y distintivo. La cervecería también ha sido reconocida por su compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad social, y ha ganado varios premios por sus cervezas.