Saint Bernardus Sixtus Triple 33Cl

La cerveza Saint Bernardus Sixtus Triple es una cerveza belga de alta fermentación que se caracteriza por su equilibrado sabor y aroma frutal, especiado y amargo. Fabricada por la cervecería Saint Bernardus en Watou, Bélgica, esta cerveza es una de las más apreciadas del mundo por los amantes de la cerveza de calidad.

Estilo y tipo de cerveza, historia de la cerveza y grados:

La Saint Bernardus Sixtus Triple es una cerveza de estilo belga tripel, es decir, una cerveza fuerte y dorada con un alto contenido de alcohol y un sabor complejo y afrutado. Esta cerveza se elabora siguiendo la receta original de la Abadía de Saint Sixtus, ubicada en Westvleteren, Bélgica. La cervecería Saint Bernardus se encargó de elaborarla por primera vez en 1946, tras la Segunda Guerra Mundial, cuando los monjes de la abadía no pudieron seguir produciéndola debido a la destrucción de sus instalaciones. La Saint Bernardus Sixtus Triple tiene un contenido alcohólico de 8,0% vol.

Notas de cata y degustación, IBU y EBC y maridaje recomendado:

Esta cerveza presenta un color dorado claro y una espuma blanca y cremosa. En cuanto a su aroma, destaca por sus notas frutales y especiadas, con un ligero toque a malta. En boca, tiene un sabor complejo y equilibrado, con un ligero amargor y un final seco y persistente. El nivel de amargor se mide en IBU (International Bitterness Units), y la Saint Bernardus Sixtus Triple tiene un IBU de 25. El color de la cerveza se mide en EBC (European Brewery Convention), y esta cerveza tiene un EBC de 12. Esta cerveza marida muy bien con platos picantes, carnes a la parrilla y quesos fuertes.

Ingredientes y lúpulos empleados:

La Saint Bernardus Sixtus Triple se elabora con agua, malta de cebada, azúcar, lúpulo y levadura. La malta de cebada se utiliza para proporcionar el sabor y el color de la cerveza, mientras que el azúcar ayuda a aumentar el contenido de alcohol. El lúpulo se utiliza para proporcionar el amargor y el aroma característico de la cerveza. La levadura es el ingrediente responsable de la fermentación de la cerveza.

Premios ganados:

La Saint Bernardus Sixtus Triple ha recibido numerosos premios y reconocimientos a nivel internacional, entre ellos varias medallas de oro en la World Beer Cup y en el World Beer Championships.

Lugar, fábrica que la produce y la historia de la fábrica:

La Saint Bernardus Sixtus Triple se produce en la cervecería Saint Bernardus, ubicada en la ciudad belga de Watou. La historia de esta cervecería se remonta a 1946, cuando el fundador Evarist Deconinck comenzó a elaborar cervezas bajo la marca Saint Sixtus. En 1992, la cervecería cambió su nombre a Saint Bernardus, pero continuó elaborando cervezas de alta calidad bajo la supervisión y asesoramiento de los monjes de la Abadía de Saint Sixtus. Actualmente, la cervecería Saint Bernardus sigue produciendo algunas de las mejores cervezas belgas del mundo, incluyendo la famosa Saint Bernardus Abt 12 y la Saint Bernardus Prior 8.

Curiosidades:

La Saint Bernardus Sixtus Triple es una cerveza muy apreciada por los aficionados a la cerveza de calidad, y su sabor y aroma únicos la han convertido en una de las cervezas más famosas de Bélgica. Además, la cervecería Saint Bernardus se ha comprometido a seguir elaborando cervezas utilizando los métodos tradicionales y los mejores ingredientes disponibles, lo que ha permitido mantener la calidad y el sabor excepcional de sus cervezas a lo largo del tiempo.

La Saint Bernardus Sixtus Triple es una cerveza muy interesante desde el punto de vista histórico, ya que su origen se remonta a la época de la Segunda Guerra Mundial, cuando la cervecería de Saint Sixtus en Westvleteren, Bélgica, tuvo que cerrar temporalmente sus puertas debido a la invasión alemana. En ese momento, la cervecería Saint Bernardus, situada cerca de Saint Sixtus, comenzó a elaborar cervezas bajo licencia de los monjes de la abadía.

Otra curiosidad interesante es que la Saint Bernardus Sixtus Triple se elabora utilizando una mezcla de lúpulos nobles y variedades americanas, lo que le da un sabor y aroma únicos. Además, esta cerveza se elabora con agua de manantial y una cuidadosa selección de maltas, lo que le da un cuerpo rico y cremoso, con un equilibrio perfecto entre dulzor y amargor.