Super Bock 33Cl

La cerveza Super Bock es una auténtica representante del estilo lager, originaria de Portugal. Desde su lanzamiento en 1927, se ha consolidado como una de las cervezas más emblemáticas del país, reflejando la rica tradición cervecera portuguesa y la dedicación a la calidad por parte de su cervecería.

Origen y Filosofía

Super Bock nació en el corazón de Portugal, en una región con una profunda tradición en la elaboración de bebidas fermentadas. La cervecería responsable de su creación ha mantenido, desde sus inicios, una filosofía centrada en la excelencia y la autenticidad. Este compromiso se refleja en la selección meticulosa de ingredientes naturales y en procesos de producción que respetan las técnicas tradicionales, garantizando una bebida que honra su legado mientras satisface los paladares contemporáneos.

Estilo y Características

Enmarcada en el estilo pale lager, Super Bock destaca por su equilibrio y frescura. Lo que la distingue dentro de su categoría es la armonía lograda entre sus ingredientes, ofreciendo una experiencia sensorial que combina tradición y modernidad.

Proceso de Elaboración

La calidad de Super Bock se basa en la cuidadosa selección de sus componentes: agua pura, malta de cebada, cereales no malteados como maíz y cebada, y lúpulo. Estos ingredientes se someten a un proceso de fermentación baja, característico de las lagers, que se realiza a temperaturas controladas para asegurar un perfil limpio y refrescante. La levadura especial utilizada contribuye al desarrollo de aromas y sabores distintivos, mientras que la maduración en condiciones óptimas garantiza la estabilidad y claridad de la cerveza.

Color y Apariencia

A la vista, Super Bock presenta un color dorado brillante y luminoso. Su apariencia es clara, con una espuma blanca, fina y consistente que aporta una sensación visual atractiva y anticipa la calidad de la bebida.

Graduación Alcohólica y Equilibrio

Con un contenido alcohólico del 5,2%, Super Bock ofrece un equilibrio perfecto entre ligereza y presencia en boca. Esta graduación contribuye a una sensación de calidez moderada, complementando su carácter refrescante y su cuerpo medio.

Notas de Cata y Sensaciones

Vista: Espuma blanca, fina y consistente que se mantiene, realzando su atractivo visual.

Olfato: Aroma fresco, ligeramente malteado y afrutado, con notas de malta y cereales complementadas por toques herbales y cítricos.

Gusto: Sabor equilibrado entre la dulzura del malteado y el amargor frutado del lúpulo. Su amargor es bien estructurado, con un final de boca ligero y seco.

Textura y cuerpo: Cuerpo moderado con una sensación en boca ligera y refrescante. La carbonatación es adecuada, aportando vivacidad sin resultar excesiva.

Datos técnicos adicionales: IBU (Unidades Internacionales de Amargor) de 18, lo que indica un amargor suave y equilibrado.

Maridaje Recomendado

Super Bock es versátil en cuanto a maridajes. Se recomienda acompañarla con platos de pescado, mariscos, ensaladas frescas, carnes a la parrilla y platos ligeramente picantes. Su equilibrio entre dulzura y amargor la convierte en una excelente opción para complementar una amplia variedad de sabores, realzando la experiencia gastronómica.

Curiosidades y Premios

A lo largo de su historia, Super Bock ha sido reconocida internacionalmente por su calidad. Ha obtenido 40 medallas en el prestigioso concurso internacional Monde Selection, 39 de ellas de oro, destacando su consistencia y excelencia. Además, ha sido la única cerveza portuguesa en recibir 37 medallas de oro consecutivas en este certamen, consolidando su posición como líder en su categoría. Estos reconocimientos reflejan el compromiso continuo de la cervecería con la calidad y la innovación, manteniendo viva la tradición cervecera portuguesa.

En resumen, Super Bock es una cerveza que encapsula la esencia de la tradición cervecera portuguesa, ofreciendo una experiencia sensorial equilibrada y refrescante. Su dedicación a la calidad y su rica historia la convierten en una elección destacada tanto para aficionados como para conocedores de la cerveza.