Samichlaus Classic 75Cl

La cerveza Samichlaus Classic es una cerveza de alta graduación alcohólica, elaborada por la cervecería austríaca Brauerei Schloss Eggenberg. Esta cerveza fue lanzada al mercado por primera vez en 1979, tras haber sido elaborada originalmente en la cervecería suiza Hürlimann en 1970. Es conocida por ser una de las cervezas más fuertes del mundo, con un contenido alcohólico de 14% por volumen.

-Ingredientes y lúpulos empleados:

La Samichlaus Classic es elaborada con ingredientes de alta calidad, como la malta de cebada, que le da un sabor a caramelo y notas de toffee, y el lúpulo Hallertauer, que le da un sabor ligeramente amargo y floral. Además, la cerveza se elabora con agua de manantial de los Alpes austriacos, que le da un sabor puro y fresco.

-Notas de cata y degustación, IBU y EBC y maridaje:

En cuanto a su degustación, la Samichlaus Classic es una cerveza oscura, de color marrón rojizo intenso, con una espuma cremosa y consistente. En nariz se pueden apreciar notas a frutas oscuras, como las ciruelas y las uvas pasas, junto con toques de caramelo y alcohol. En boca, su sabor es intenso, con notas a maltas tostadas, frutas pasas y un toque a regaliz. El final es cálido y duradero, gracias a su alta graduación alcohólica. Su IBU es de 30 y su EBC es de 40. Se recomienda maridar con postres, quesos maduros y chocolates.

-Lugar y fábrica que la produce:

La Samichlaus Classic es elaborada por la cervecería austriaca Brauerei Schloss Eggenberg, ubicada en Vorchdorf, Austria. Fundada en 1681, la cervecería se enorgullece de utilizar métodos tradicionales y ingredientes de alta calidad para producir sus cervezas.

-Estilo de cerveza:

La Samichlaus Classic pertenece al estilo de las cervezas Doppelbock, que son cervezas oscuras y fuertes, de origen alemán. Este estilo se caracteriza por tener un alto contenido alcohólico, un sabor dulce a maltas tostadas y notas a frutas oscuras.

-Premios ganados:

La Samichlaus Classic ha ganado varios premios en competiciones internacionales de cerveza, incluyendo la medalla de oro en la categoría de "Strong Beer" en el World Beer Awards en 2012.

-Historia de la fábrica:

La cervecería Brauerei Schloss Eggenberg fue fundada en 1681 por el príncipe Johann Seyfried von Eggenberg. Durante más de tres siglos, la cervecería ha mantenido su compromiso de producir cervezas de alta calidad utilizando métodos tradicionales y los mejores ingredientes.

-Curiosidades:

La cerveza Samichlaus Classic es conocida por su alta graduación alcohólica, que puede llegar hasta los 14% de volumen de alcohol, lo que la convierte en una de las cervezas más fuertes del mundo.

Su nombre, "Samichlaus", significa "Santa Claus" en suizo-alemán, y hace referencia a la fecha en la que se produce la cerveza: el 6 de diciembre, día de San Nicolás.

Debido a su alta graduación alcohólica, se recomienda beber la Samichlaus Classic como si fuera un vino, a sorbos y a una temperatura de entre 12 y 14 grados Celsius.

En 2015, la cervecería austriaca Brauerei Schloss Eggenberg lanzó una versión envejecida en barricas de vino tinto de la Samichlaus Classic, llamada Samichlaus Barrique. Esta versión tiene una graduación alcohólica aún mayor, de 15%.

En la década de 1990, la producción de la Samichlaus Classic estuvo en peligro de desaparecer debido a la falta de demanda, pero fue rescatada por la cervecera suiza Hürlimann en 1997.

La cerveza Samichlaus Barrique Limited Edition es producida por la cervecería austriaca Brauerei Schloss Eggenberg. Fundada en 1681, la cervecería se encuentra en la ciudad de Vorchdorf, en la región de Upper Austria, al norte de Austria. La fábrica se encuentra dentro del impresionante castillo de Eggenberg, el cual ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Durante gran parte de su historia, la cervecería se centró en la producción de cervezas para consumo local. Sin embargo, en la década de 1980, se inició una expansión de la producción hacia otros mercados, como Suiza, Alemania y Estados Unidos. Desde entonces, Brauerei Schloss Eggenberg se ha consolidado como una de las cervecerías más reconocidas de Austria, especialmente por su cerveza Samichlaus, que es una de las más fuertes del mundo.

Además de la producción de cerveza, la cervecería también alberga un museo de la cerveza, el cual cuenta con una amplia colección de herramientas, equipos y objetos relacionados con la elaboración de cerveza.

Un hecho interesante sobre la cervecería es que, en 2010, se llevó a cabo una subasta de una botella de 6 litros de Samichlaus de 1987, la cual alcanzó un precio récord de 4.200 euros. La cervecería también ha ganado numerosos premios internacionales por sus cervezas, incluyendo medallas de oro en el World Beer Cup y en el European Beer Star.

En cuanto a la región de Upper Austria, es conocida por sus hermosos paisajes naturales, como los Alpes y el lago Traunsee. Además, la región es famosa por su patrimonio cultural y por ser el hogar de muchas empresas innovadoras en tecnología y ciencia.