Barril St Idesbald Blond Metal 20L

La cerveza belga Saint Idesbald Blonde es una creación de la prestigiosa cervecería Huyghe, que desde 1906 ha estado elaborando algunas de las mejores cervezas de Bélgica. Esta cerveza de estilo Belgian Blonde Ale fue lanzada en el año 1999 y desde entonces ha cautivado a los amantes de la cerveza en todo el mundo con su sabor complejo y equilibrado. La Saint Idesbald Blonde es elaborada con ingredientes de la más alta calidad y siguiendo la tradicional técnica de fermentación alta, lo que le otorga un perfil de sabor inigualable. A continuación, profundizaremos en las características, notas de cata, maridaje recomendado, premios ganados y curiosidades de esta cerveza belga excepcional.

-Estilo y características de la cerveza, método de fabricación, ingredientes, lúpulos empleados y grados:

La Saint Idesbald Blonde es una cerveza belga de estilo Belgian Blonde Ale, que se caracteriza por su color dorado pálido y su espuma blanca y cremosa. Esta cerveza es elaborada con una cuidadosa selección de ingredientes, entre los que destacan la malta de cebada, el trigo y el lúpulo. La técnica de elaboración utilizada es la tradicional fermentación alta, lo que le confiere a la cerveza un sabor complejo y equilibrado. El grado alcohólico de la Saint Idesbald Blonde es del 6% ABV.

-Notas de cata y degustación, IBU y EBC:

La Saint Idesbald Blonde es una cerveza de sabor complejo y equilibrado, con un aroma floral y especiado. En boca, se percibe un suave amargor, con notas de malta y especias, que dan paso a un final seco y refrescante. El IBU (Unidades Internacionales de Amargor) de esta cerveza belga es de 25, mientras que el EBC (Coloración de la Cerveza Europea) es de 12.

-Maridaje recomendado:

La Saint Idesbald Blonde es una cerveza muy versátil en cuanto a maridaje se refiere. Combina muy bien con platos de marisco, pescado, aves, carnes blancas y quesos suaves. También es una excelente opción para maridar con platos picantes, ya que su sabor refrescante ayuda a contrarrestar el picante de los alimentos.

-Premios ganados:

La Saint Idesbald Blonde ha sido galardonada en múltiples ocasiones en diferentes concursos cerveceros internacionales. Entre los premios más destacados que ha recibido se encuentran la medalla de oro en la categoría Belgian-Style Blonde Ale del World Beer Cup en el año 2016, la medalla de bronce en la categoría Belgian-Style Blonde Ale del Brussels Beer Challenge en el año 2018 y la medalla de oro en la categoría Belgian-Style Blonde Ale del Asia Beer Cup en el año 2019.

-Curiosidades

La cerveza belga Saint Idesbald tiene una rica historia detrás de ella. Fue nombrada en honor al santo del mismo nombre, que es el patrón de los pescadores de la costa de Flandes, en Bélgica. Esta cerveza fue creada en 1980 por la cervecería Huyghe, que ha estado en funcionamiento desde 1654.

En términos de curiosidades, esta cerveza es particularmente interesante debido a su conexión con la abadía de Saint-Idesbald en la costa belga, que es conocida por su tradición de elaborar cervezas artesanales. Aunque la cerveza Saint Idesbald Blonde no se elabora en la abadía, la cervecería Huyghe ha colaborado con la abadía para elaborar otras cervezas, incluyendo la famosa cerveza del monje belga, la Delirium Tremens.

Otra curiosidad interesante es que la cervecería Huyghe ha sido reconocida por su compromiso con la sostenibilidad. En 2018, recibió un premio por su uso de energía renovable en la producción de cerveza, y ha implementado medidas para reducir su consumo de agua y reducir su huella de carbono. Además, la cerveza Saint Idesbald Blonde se elabora utilizando técnicas tradicionales de elaboración de cerveza belga, lo que significa que se utiliza un método de fermentación a alta temperatura y se añaden ingredientes cuidadosamente seleccionados para obtener el sabor y el aroma deseados.

La fábrica que produce la cerveza Saint Idesbald Blonde es Brouwerij Huyghe, una cervecería belga fundada en 1906 en la ciudad de Melle, cerca de Gante. La cervecería familiar se ha mantenido en manos de la familia Huyghe durante más de 100 años y es una de las cervecerías más antiguas y respetadas de Bélgica.

Durante la Primera Guerra Mundial, la fábrica fue ocupada por soldados alemanes, pero en lugar de destruir la cervecería, los soldados tomaron el control y comenzaron a producir cerveza. Después de la guerra, la fábrica regresó a la familia Huyghe y comenzó a producir cerveza de nuevo. Desde entonces, la cervecería ha experimentado un gran crecimiento y ha exportado sus cervezas a todo el mundo.

La cervecería es conocida por su innovación en el mundo de la cerveza y ha ganado varios premios por sus creaciones, incluyendo la famosa cerveza Delirium Tremens. Además, la cervecería es una de las pocas en Bélgica que todavía utiliza un elefante de verdad en su publicidad.

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